Закрыть.
Выбор города

Главная Томск / База знаний / ХАССП / Внедрение ХАССП в Томске: цели, вложения

Внедрение ХАССП в Томске: цели, вложения

Описание услуги

С 2015 года предприятиям пищевой отрасли и общественного питания, работающим на рынке ЕЭС, вменяется в обязанность внедрение системы ХАССП. Это правило закреплено в Техрегламенте Таможенного Союза 021/2011, распространяется на все вышеуказанные организации Томска и других регионов нашей страны, а также Беларуси, Казахстана, Кыргызстана.

Внедрение ХАССП в Томске: цели, вложения

Новые времена – новые требования

В основе современной системы управления пищевой безопасностью лежат стандарты ISO 22000-2005. Но в отличие от ISO 9001, регламентирующего процедуру и критерии оценки СМК, она выдвигает более жесткие требования к тем предприятиям, которые вовлечены в процесс изготовления продовольственных товаров или их реализации. Проверяется практически все:

  • используемые технологии;
  • задействованное оборудование;
  • сельскохозяйственное сырье;
  • готовая продукция;
  • личная гигиена персонала;
  • санитарное состояние помещений;
  • мойка и дезинфекция инвентаря.

Фактически внедрение системы ХАССП позволяет контролировать все этапы производственной цепочки: от выращивания сырья и изготовления продуктов до их доставки и реализации потребителю. Это достигается за счет постоянного мониторинга вышеуказанных процессов, своевременного предотвращения воздействия на них различных негативных внешних и внутренних факторов.

Внедрение ХАССП в Томске: цели, вложения

ХАССП в Томске вместе с профессионалами

Большую помощь во внедрении системы ХАССП предприятиям пищевой сферы Томска окажет орган по сертификации «Астелс». Мы хорошо изучили ее базовые принципы, владеем методиками разработки ее схем, многократно применяли свои знания на реальной практике. Поэтому создадим оптимальную систему управления пищевой безопасностью с учетом специфики и направления деятельности организации.

Приглашаем к сотрудничеству фермерские хозяйства и сельхозпредприятия, занимающиеся выращиванием скота, зерновых и овощных культур, фруктов, чая. Мы работаем с транспортными компаниями, специализирующимися на перевозке продовольствия, и складскими комплексами, где оно хранится. Наша помощь пригодится торговым фирмам, ресторанам, пиццериям, столовым, а также предприятиям, на которых перерабатывается продукция животноводства и растениеводства.

Затраты

Стоимость внедрения системы ХАССП в Томске зависит от степени подготовленности организации. Здесь подразумевается наличие соответствующего пакета документов, обученных специалистов, сертификатов на оборудование и т.п. Сотрудничество с компанией «Астелс» обеспечит рациональное расходование бюджетных средств и оперативное проведение всех организационных и технических мероприятий.

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!

Была ли полезна вам данная статья?

ДаНет

Отправить запрос

Нажимая кнопку «Отправить», я подтверждаю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности


Услуги